• 資訊動態

    宏益·食品

    當前位置:首頁 > 資訊動態

    全國咨詢熱線:

    15236567999

    宏益食品***面筋廠家給您講解烤面筋

    時間:2018-11-05 瀏覽:1886次
    內容介紹

    烤面筋是一種傳統特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調料、醬汁即成。

    面筋是小麥粉中所有的一種膠體混合蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形,投入熱油鍋內炸到金黃撈出即成;將洗好的面筋投入沸水鍋內煮80分鐘熟,即是“水面筋”。據史料記載,面筋始創于我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩,尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕,歷來深受人們的喜愛。到元代已有大量生產面筋,在明代方以智的《物理小識》上就詳細介紹了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多,花樣不斷翻新。

    河南省滑縣慈周寨工業區 400-0372-238(工作時間早8點至晚6點) 15236567999(微信同號)

    網站首頁 美食系列 關于宏益 客戶案例 經銷代理 資訊動態 資質榮譽 聯系我們

    版權所有:滑縣宏益食品罐頭有限責任公司  

    豫ICP備19008609號-1

    掃一掃

    掃一掃

    亚洲日韩手机不卡在线观看-最新更新国产区 观看-一区二区国产高清视频在线-国产日韩欧美妖亚欧在线-亚洲精品自在线拍2019^&